Окрошка украинская рецепт

Окрошка украинская рецепт

Эта кухня одна из самых щедрых и не щадящих времени и сил на приготовление блюд. Но тем не менее, трудно найти более вкусное и насыщенное меню, чем предлагает она. Национальная украинская кухня впитала в себя множество простейших рецептов славянской кухни. Кроме этого, она пользуется популярностью во всём мире и некоторые её блюда даже стали её представителями в международном меню. Во многих странах: Америке, Франции, Германии Вы можете встретить тематические украинские рестораны, где Вам подадут её «коронные» блюда. Наверное, её главными представителями можно смело назвать вареники, зразы, борщ и сало. Блюда из свиного сала в традиционной украинской кухне подаются без корочки и как самостоятельное блюдо. Часто, оно подаётся, как закуска или вместе с овощами.

Стоит обратить внимание, что украинский народ смог сохранить оригинальные простые рецепты приготовления и активно ими пользуется до сих пор. Каждая украинская хозяйка готовит своё «коронное» украинское блюдо и подаёт его родным и близким. Такие блюда, как борщ и вареники, семьи употребляют в пищу практически каждый день. Традиционно, основным мясным продуктом считалась и считается свинина. Также, пользуются популярностью другие мясные изделия, включая всяческие колбасы. Кроме этого, Вы можете наблюдать самую разную украинскую выпечку, которая между собой делится на сладкую и не сладкую. Например, пампушки, пироги, пирожки и так далее. Стоит обратить внимание, на использование овощей. Дело в том, что с давних времён Украина переняла способ приготовления у своих «соседей». Так называемая «пассеровка» означает обжаривание овощей на огне, а после добавление их в блюдо. К примеру, в супы или борщ.

Как и в любой другой стране, украинская кухня меняет свою вкусовую палитру зависимо от регионов и жителей, которые её населяют. Тем не менее, на всей стране действовали не только овощные и мясные блюда, но и зерновые. С давних времён готовились различные каши из гречневых круп и даже кукурузной муки. Кстати, для обжаривания использовали подсолнечное масло, а мука для теста практически, всегда, использовалась пшеничная. Даже в хлебобулочных изделиях встречались семена, а самым распространённым продуктом стал «ржаной» хлеб.

В национальной украинской кухне охотно используют приправы, зелень и бобовые продукты. Невооруженным глазом можно заметить, как обильно этот народ использует лук и особенно чеснок. На ряду с ними во всю пищу добавляют укроп, тмин, хрен, редьку и тыкву. Также, часто используют в подробных рецептах фасоль и горох.

В Украине существуют традиции, как для жидкой пищи, так и для вторых блюд. Типичными представителями можно назвать пельмени и вареники. Кстати, сейчас они готовятся не только при помощи варения, но и способом жарки. Отдельное место можно выделить традиционным украинским напиткам, а именно мёду, узвару, квасу и пиву. Все они получаются методом естественного брожения, что придают питью особенный вкус. Из поколения в поколения народ передаёт свои образовавшиеся традиции и находит место не только старому, но и новому. Сейчас можно наблюдать, как семьи массово готовят ужин при помощи мультиварок и хлебопечек. И всегда встречают гостей: «С хлебом и солью».

Мы собрали для Вас самые разные пошаговые рецепты украинской культуры. Каждая хозяйка сможет приготовить необычайно вкусное блюдо в домашних условиях. Такую инициативу с радостью оценит даже самый требовательный и капризный гурман!

Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт Окрошка украинская рецепт

Читать далее:Окрошка украинская рецепт


Рецепт солёных огурцов на зиму в банках

Рецепт солёных огурцов на зиму в банках

Рецепты вторых блюд простые и вкусные без мяса

Рецепты вторых блюд простые и вкусные без мяса

Вкусные оладьи из куриной печени рецепт

Вкусные оладьи из куриной печени рецепт

Грузинские блюда из мяса рецепты простые и вкусные

Грузинские блюда из мяса рецепты простые и вкусные

Легкий рецепт чизкейка в домашних условиях

Легкий рецепт чизкейка в домашних условиях